Istnieje przekonanie, że żaden z deserów nie smakuje lepiej, niż własnoręcznie zrobione ciasto. Niemniej jednak wykonanie tego rodzaju przysmaku jest niejednokrotnie czynnością nie tylko skomplikowaną, ale również czasochłonną.
Na szczęście istnieją sprawdzone przepisy kulinarne, które pozwalają na szybkie i bardzo łatwe zrobienie domowego, pysznego ciasta.
Współcześnie, gdy w większości kuchni czołowe miejsce zajmują piekarniki elektryczne samodzielne pieczenie ciast nie jest niczym skomplikowanym. Pierwszym z godnych polecenia deserów będzie ciasto ucierane z dodatkiem dowolnie wybranych przez owoców.
Do jego wykonania potrzebne będzie Ci:
- 125 g miękkiego masła,
- 1 szklanka cukru,
- 3 jajka,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 0,5 kg dowolnych owoców,
- Forma do ciasta oraz elektryczny piekarnik
Zanim przystąpisz do wykonania ciasta, w pierwszej kolejności obierz owoce ze skórki, a jeśli mają pestki lub gniazda nasienne – usuń je. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C. Wszystkie składniki oprócz owoców dokładnie ze sobą zmiksuj, a następnie przelej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na górze ciasta ułóż owoce. Piecz we wspomnianej temperaturze przez czas około 40 minut.
Babka z piekarnika
Innym, równie prostym w wykonaniu ciastem, jest babka jogurtowa. Do jej wykonania będziesz potrzebować:
- 200 g jogurtu naturalnego,
- 1 szklanki cukru,
- 150 ml oleju,
- 2 szklanek mąki,
- 4 jajek,
- 2 łyżeczek proszku do pieczenia,
- 2-3 kropel aromatu waniliowego .
Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 stopni C. Jajka ubij z cukrem i aromatem na białą masę. Dodaj pozostałe składniki i miksuj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto piecz przez czas 50 minut. Gotowy wypiek możesz posypać cukrem pudrem lub – po zmieszaniu połowy szklanki wspomnianego cukru pudru z sokiem z cytryny – polać uzyskanym w ten sposób lukrem. I gotowe!
Wbrew pozorom własnoręczne upieczenie domowego ciasta wcale nie musi być czynnością trudną czy też pracochłonną. Wystarczy tylko wyposażyć się w niezbędne do wypieku składniki, piekarnik, formę do ciasta i… dobre chęci. Życzymy smacznego!
