Mimo iż olej kokosowy (tłuszcz kokosowy) należy do tzw. tłuszczów nasyconych, to nie zagraża zdrowiu, wręcz przeciwnie – tłuszcz z kokosa nazywany jest leczniczym darem natury. Z czego wynikają zalety i dobroczynny wpływ oleju kokosowego na nasze zdrowie? Czy rzeczywiście olej kokosowy jest tak zdrowy, jak przekonują naukowcy?
Zdrowie
„Tłuszcze nasycone MCT (średniołańcuchowe) zawarte w kokosie łatwo się spalają, do ich strawienia organizm nie potrzebuje bowiem ani lipazy trzustkowej ani żółci, stąd też stanowią dla organizmu szybkie źródło energii, co powszechnie jest wykorzystywane w diecie sportowców, są też dobrym źródłem tłuszczu dla wegetarian. Kwasy MCT stosowane są też w żywieniu wcześniaków” – przekonuje Justyna Marszałkowska-Jakubik, dietetyk w Prolinea.
Olej kokosowy jest naturalnym antybiotykiem.
Wszystko dzięki temu, że aż w połowie składa się z kwasu laurynowego. A ten ostatni w tak dużych ilościach występuje tylko w tłuszczu kokosowym i… mleku z piersi matki! Kwas laurynowy – a dzięki niemu i tłuszcz z kokosa – ma silnie właściwości bakteriobójcze i wirusobójcze. Pomaga zwalczać wrogów, uznanych do tej pory za niemal niezwyciężonych: wirusa HIV (orzechy kokosowe zmniejszają stężenie wirusa HIV we krwi), wirusa opryszczki, a także bakterię Helicobacter pylori, wywołującą wrzody żołądka i nowotwory układu pokarmowego. I – w przeciwieństwie do antybiotyków, które przy okazji zmiatają całą florę bakteryjną organizmu – kwas laurynowy atakuje tylko szkodliwe wirusy i bakterie.
Cofa demencję.
W słynnym artykule z 2006 roku w czasopiśmie „Neurobiology of Aging” udowodniono, że podawanie trójglicerydów średniołańcuchowych chorym na alzheimera spowodowało znaczącą poprawę ich stanu. Tak się składa, że najobfitszym źródłem tych tłuszczów jest właśnie olej kokosowy.
Dla urody
Nieocenione są też wartości oleju kokosowego w kosmetyce. Olej posiada właściwości nawilżające, może być stosowany na skórę całego ciała, a także jako maseczka lub serum na włosy. Wspomaga gojenie się ran, hamuje pojawianie się plam na skórze, działa łagodząco przy chorobach skóry (egzemy), spowalnia starzenie i opóźnia powstawanie zmarszczek, nawilża i wygładza skórę.
