Polub nas na Facebooku
Rozgrzewające i jednocześnie mocno sycące zupy, które jeszcze kilka miesięcy temu podawaliśmy w formie gęstych kremów czas zamienić na te lekkostrawne i wiosenne. My zdradzamy Wam przepis na pyszną zupę z pomidorami i brokułem.
Składniki:
- Międzybrodzki Makaron kolanko – 250g
- Pomidory w puszcze – 400 ml
- Wywar mięsny – 400 ml
- Cebula – 1 szt.
- Marchew – 2 szt.
- Brokuł – 1 szt.
- Olej – 1 łyżka
- sól, pieprz, cukier
- 2 marchewki
- 1 brokuł
Sposób przygotowania:
- Międzybrodzki Makaron kolanko gotujemy według zaleceń na opakowaniu.
- Wywar gotujemy razem z marchewkami
- Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie
- Brokuł razem z groszkiem ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
- Cebulę drobno siekamy i podsmażamy. Następnie dodajemy pomidory w puszcze.
- Całość dodajemy do mięsnego wywaru i przez chwilę gotujemy.
- Przyprawiamy solą, pieprzem.
- Na koniec dodajemy ugotowane brokuły.
- Podajemy z makaronem.
